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煜明西点专注于蛋糕培训，面包培训，咖啡培训等实用技术培训教程
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发布来源：皇室西点 更新时间:2019-8-06 15:01:05
面向0基础学员，包学会为止，专业老师一对一指导，后续新品免费更新,随到随学，学员以实际操作为主。
学习时间：23天 ( 一期不会免费再学，学会为止）
学习学费：（含原料/校服/工具）
毕业即可推荐工作 -- 与上千家优质餐饮企业达成战略性合作。
全程开店运营指导 -- 定位、选址、装修、原料、人员、营销、送货。
第1阶段：翻糖的起源/工具的认知/糖皮分类/翻糖皮配方讲解及制作
| 糖花种类 | 学习技法 |
|---|---|
| •玫瑰、波斯菊、牡丹 | •模具刻制花瓣 |
| •樱花、大丽花、浪漫玫瑰 | •花卉刷色配色、组装 |
| •铃兰栀子花、蓝莓 | •学习举一反三的能力 |
| •浆果、蝴蝶、花萼、叶子 |
第2阶段:卡通类 可爱小象/布偶熊、招财猫僵小鱼（定期更新款式）
| 学习技法 | 学习技法 |
|---|---|
| •公仔脸型/身体/衣服等制作 | •仿真脸模、整形化妆制作 |
| •掌握动物的表情捏塑技巧 | •服饰、发型变幻制作 |
| •掌握动物的形态捏塑技巧 | •四肢、身材的塑形制作 |
| •人物:新郎捏塑技巧 | •手帕式覆盖装饰讲解制作 |
| •人物:新娘捏塑技巧 | •蝴蝶结讲解制作 |
| •(定期更新款式) | •珍珠花边,蕾丝讲解制作 |
第3阶段
| 杯子蛋糕/饼干系列 |
|---|
| •杯子蛋糕制作翻糖 Capcake |
| •饼干系列造型 |
| •烘烤与配方讲解 |
| •学习快速无褶皱的糖皮包法 |
第4阶段
| 皇室翻糖结业作品 |
|---|
| •自主/协作完成自定义主题结业作品/甜品台 |
发布来源：皇室西点 更新时间:2019-8-06 15:01:05
面向0基础学员，包学会为止，专业老师一对一指导，后续新品免费更新,随到随学，学员以实际操作为主。
学习时间：23天 ( 一期不会免费再学，学会为止）
学习学费：（含原料/校服/工具）
毕业即可推荐工作 -- 与上千家优质餐饮企业达成战略性合作。
全程开店运营指导 -- 定位、选址、装修、原料、人员、营销、送货。
第1阶段：翻糖的起源/工具的认知/糖皮分类/翻糖皮配方讲解及制作
| 糖花种类 | 学习技法 |
|---|---|
| •玫瑰、波斯菊、牡丹 | •模具刻制花瓣 |
| •樱花、大丽花、浪漫玫瑰 | •花卉刷色配色、组装 |
| •铃兰栀子花、蓝莓 | •学习举一反三的能力 |
| •浆果、蝴蝶、花萼、叶子 |
第2阶段:卡通类 可爱小象/布偶熊、招财猫僵小鱼（定期更新款式）
| 学习技法 | 学习技法 |
|---|---|
| •公仔脸型/身体/衣服等制作 | •仿真脸模、整形化妆制作 |
| •掌握动物的表情捏塑技巧 | •服饰、发型变幻制作 |
| •掌握动物的形态捏塑技巧 | •四肢、身材的塑形制作 |
| •人物:新郎捏塑技巧 | •手帕式覆盖装饰讲解制作 |
| •人物:新娘捏塑技巧 | •蝴蝶结讲解制作 |
| •(定期更新款式) | •珍珠花边,蕾丝讲解制作 |
第3阶段
| 杯子蛋糕/饼干系列 |
|---|
| •杯子蛋糕制作翻糖 Capcake |
| •饼干系列造型 |
| •烘烤与配方讲解 |
| •学习快速无褶皱的糖皮包法 |
第4阶段
| 皇室翻糖结业作品 |
|---|
| •自主/协作完成自定义主题结业作品/甜品台 |
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